На новый уровень отношений с Израилем вышли кубанские виноделы. Первую партию кошерного вина – 30 тысяч бутылок – отгрузили в Славянске-на-Кубани. Кубанские мастера оказались единственными на территории бывшего Советского Союза, кто способен произвести кошерный напиток.
В Славянске-на-Кубани отгрузили первую партию Кошерного
По словам председателя еврейской общины Краснодара Юрия Ткача, на всем протяжении производства, начиная от получения сока, когда давят виноград до момента розлива, участвуют только евреи, соблюдающие Тору и заповеди. Для обеспечения производственного процесса привлекали еврейских специалистов из Москвы. А лучшим сырьём сочли именно кубанское.
Кошерное вино может быть только из винограда без каких либо примесей. До этого момента на отечественные прилавки кошерное вино, поступало из Израиля и Франции.
На бутылку вина сделанного в России впервые наклеили специальную голограмму. Для еврея, чтящего Тору, эта этикетка, безусловно, имеет религиозное значение. Для обывателя — это дополнительная гарантия качества кубанского вина.
На кошерное производство претендовали сотни винзаводов. Но на постсоветском пространстве пока только Кубанским виноделам удалось довести дело до конца.